پودینگ کاراملی

تخم مرغ - 1 عدد
شیر - 3 لیوان
شکر - 1 لیوان
نشاسته - 2 قاشق غذاخوری
شکلات - 100 گرم
خامه - نصف لیوان
پودر وانیل - نصف قاشق چایخوری
اگر به دنبال یک دسر ساده، خوشمزه و مجلسی می گردید، ما به شما پودینگ کاراملی را پیشنهاد می کنیم. پودینگ کاراملی از دسته ی دسر های کاراملی است و طرف داران زیادی دارد. برای تهیه ی این دسر خوشمزه در مرحله اول شکر را در ظرف دلخواه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا سفت شود و حالت کاراملی بگیرد. سپس دو لیوان شیر به آن بفزایید و اجازه دهید تا شکر در شیر به خوبی حل شود. در مرحله ی بعدی پودر وانیل، نشاسته، تخم مرغ و 1 لیوان شیر را در ظرفی جداگانه ترکیب نمایید و آن را به خوبی هم بزنید. نیمی از این ترکیب را به قالب شیر و شکر بیفزایید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. نیم دیگری از مخلوط را با شکلات ترکیب کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا مخلوطی یکنواخت به دست آورید. وقتی هردو مخلوط غلیظ شد، آن ها را از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن، نیمی از لیوان را با محتویات ظرف اول و نیمی دیگر را با محتویات ظرف دوم پر نمایید. سپس دسر را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. می توانید پس از 1 ساعت، سطح دسر را با خامه، براده ی شکلات، میوه، و شکلات داغ تزئین نمایید.