دسر ساده پودینگ تخم شربتی

همه ما در روزهای گرم تابستان برای جلوگیری از گرما زدگی از شربت تخم شربتی استفاده کرده ایم. تخم شربتی خواص زیادی دارد و این‌گونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود. تخم شربتی گیاهی خودرو از خانواده نعناعیان و شبیه به ریحان ولی با برگ ها و تخم‌ های ریزتر می باشد. از خواص آن می توان به کاهش وزن، کمک به درمان بیماری های تنفسی، درمان عفونت های پوستی، انتقال کلسیم به استخوان ها، کاهش فشار خون، و کمک به دفع مواد زائد بدن اشاره کرد.
با توجه که خواص متعددی که این دانه بسیار کوچک دارد، می‌ توان علاوه بر شربت برای تهیه دسر هم از آن استفاده کرد. طرز تهیه این دسر بسیار ساده بوده و نتیجه آن بسیار خوشمزه می شود.
برای تهیه یک لیوان از این دسر بسیار ساده، نصف پیمانه توت فرنگی را در غذا ساز یا مخلوط کن به شکل پوره در بیاورید. می توانید از هر میوه دیگری هم که دوست دارید در تهیه این دسر استفاده کنید. تخم شربتی را هم جداگانه در آب خیس کنید تا پف کند و دور آن لعاب شکل بگیرد. سپس پوره میوه را با یک-چهارم پیمانه شیر، تخم شربتی، مقدار بسیار کمی وانیل، و کمی عسل برای طعم‌دار کردن دسر مخلوط کنید. می توانید به جای شیر معمولی از شیر نارگیل هم استفاده کنید تا دسر شما طعم خاص‌ تر و جدید تری داشته باشد. همچنین اگر تمایل داشتید تا دسرتان رقیق تر باشد، می توانید از شیر بیشتری استفاده کنید. روی ظرف را بپوشانید و دسر را به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
در نهایت روی این دسر ساده را با قطعات میوه تزیین و سرو کنید.